Ballaststoffe und Vollkornprodukte für eine gesunde Ernährung

13. Oktober 2020 Ernährungstipps - Wussten Sie schon?

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt: abwechslungsreich essen, pflanzliche Lebensmittel und Vollkornprodukte bevorzugen. Eine wichtige Rolle spielen Ballaststoffe, denn sie sättigen und sind wichtig für den Darm. Egle bietet Ihnen viele Möglichkeiten sich vollwertig und ballaststoffreich zu ernähren.

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt, mindestens 30 Gamm Ballaststoffe pro Tag zu sich zu nehmen, um eine ausreichende Versorgung zu gewährleisten. Vor allem Lebensmittel aus Vollkorn werden empfohlen, da sie länger sättigend sind als Weißmehlprodukte. Dies liegt vor allem an den enthaltenen Ballaststoffen. 

 
 
 
Gute Ballaststoffquellen - worin sind viele Ballaststoffe enthalten?
 
Vor allem Getreideprodukte, z.B. Vollkornbrot, Vollkornmüsli, Vollkornbrei, Vollkorn-Muüsliriegel sind dafür eine wichtige Quelle.
Egle bietet eine große Auswahl an Lebensmitteln, die reich an Ballaststoffen sind. Neben Frühstücks-Keksen, Vollkorn Meister-Keksen, Trockenfrucht-Leckerbissen in Schokolade, Nuss- und Sesam-Riegeln oder Haselnuss-Waffeln bieten unsere süßen Gebäcke wie z. B. Mandel-Hörnchen und Nussecken sowie unsere Vollkorn-Cappelletti als Beilage wertvolle Ballaststoffe durch die hochwertige Auswahl der Zutaten.
 
 
 

Unser Tipp: 
Wenn Sie selbst backen und kochen, können Sie einfach die Hälfte des Weißmehls durch Vollkornmehl ersetzen und haben damit Ihre Ballaststoffquote bereits ordentlich erhöht.

 
 
 
 
Schmackhafte Alternativen - es muss nicht nur Vollkornbrot sein!
 
Natürlich ist Vollkornbrot eine sehr gute Ballaststoffquelle. Wem Vollkorn nicht schmeckt, der findet bei Egle Dinkel-Suppennudeln oder unserer ballaststoffreichen Quinoapfanne mit Gemüse eine Alternative zu Produkten mit weißem Weizenmehl. Wählen Sie bei Vollkorn- und Getreideprodukten möglichst zuckerarme Lebensmittel mit einem hohen Vollkorngrad. Ganz verzichten sollten Sie auf Weißweizenmehlprodukte mit viel Raffinadezucker, die zwar Kalorien aber keine Ballaststoffe oder Vitalstoffe enthalten.
 
 
 
 
 "Mehr Vollkorn und Ballaststoffe, bitte!"
 

Egle Lebensmittel und ihre 
Ballaststoffe pro 100 g

 

Sesam-Riegel

Haferkleie

Quinoa-Pfanne

Viel-Frucht-Müsli

Vollkorn Gewürzbrot

Trockenfrucht-Leckerbissen

Meister-Keks Hafer-Chia

Frühstücks-Keks

Haselnuss-Waffeln

Mandel-Hörnchen

Vollkorn Cappelletti

ca. 20 g

ca. 15 g

ca. 10 g

ca. 9,7 g

ca. 9,7 g

ca. 7,5 g

ca. 7,0 g

ca. 6,9 g

ca. 6,7 g

ca. 6,5 g

ca. 5,9 g

 

Egle bietet Ihne viele ballaststoffreiche Lebensmittel 
 


Hier finden Sie unsere ballaststoffreichen Brote! »

 
 
 
 

 

Wissenswertes rund um gutes und gesundes Essen

 

Bio Fleisch – gut für Mensch und Tier »
Bewusster Umgang mit Zucker und Salz »
Gesundheitsfördernde Öle »
10 Tipps für eine gesunde und ausgewogene Ernährung »
Gesund durch den Tag mit Egle »

 

Zugehörige Produkte

Vollkorn Müsli-Schnitten 6 x 50 g
Bestellnummer: 051

ab 2 Packungen je Packung 7,20 €

Das sind richtige Vollkorn-Müsliriegel mit Nüssen, Honig, Rohrohrzucker und Trockenfrüchten.

Gute Ballaststoffquelle

Ballaststoffe_Icon    Gute Ballaststoffquelle

7,80 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

0.3 kg (26,00 € / 1 kg) Lieferbar, Lieferzeit 2-5 Tage

Bio Vollkorn Gewürzbrot 2 x 500 g
Bestellnummer: 505

Ein Bio Roggen-Vollkornbrot aus bayrischem Bio-Roggenschrot, herzhaft gewürzt mit Kümmel, Fenchel und Koriander.

Ballaststoffe_Icon    Hoher Ballaststoffgehalt

5,80 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

1 kg Lieferbar, Lieferzeit 2-5 Tage

Bio Brotkörbchen mit 4 Vollkorn-Brotsorten 2 x 500 g
Bestellnummer: 520

Vier leckere Vollkornbrot-Sorten in einem Körbchen - mit Roggenbrot, Pumpernickel, Dinkelbrot und Sonnenblumenbrot - natürlich Bio.

Ballaststoffe_Icon    Hoher Ballaststoffgehalt

7,80 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

1 kg Lieferbar, Lieferzeit 2-5 Tage

Bio Vollkorn Haferbrot 2 x 500 g
Bestellnummer: 504

Ein Bio Vollkorn Haferbrot, das lange haltbar ist und trotzdem saftig bleibt. Mit Beta-Glucan aus Hafer - für eine cholesterinbewusste Ernährung.

Ballaststoffe_Icon    Hoher Ballaststoffgehalt

5,80 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

1 kg Lieferbar, Lieferzeit 2-5 Tage