Rezeptvideo mit Erik Lesser: Selbstgemachtes Knuspermüsli

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Zubereitung:

Öl und Honig in einer beschichteten Pfanne erhitzen und 2 Minuten köcheln lassen. In der Zwischenzeit Basismüsli mit Sonnenblumenkernen, Kokosraspeln, Haferkleie, Mandeln, Sesam und Chiasamen mischen und in die Pfanne geben. Unter Rühren alles goldbraun anrösten.

Das Müsli abkühlen lassen und in ein gut schließendes Glas umfüllen. Nach Belieben vor dem Verzehr mit Trockenfrüchten, Nüssen oder frischem Obst ergänzen.

 


Unser Tipp: Das Müsli hält sich luftdicht verschlossen etwa 3 Wochen und kann beliebig mit Saaten, Nüssen und Trockenfrüchten variiert werden. Wenn Sie Egle Waldhonig anstelle des Blütenhonigs verwenden, erhält das Müsli ein würzig-herben Geschmack.

 

 

1 Portion enthält durchschnittlich:

Energie: 841 kJ/ 200 kcal

Eiweiß: 6 g

Kohlenhydrate: 17 g

Fett: 12 g

 

 Backöl

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