Rezept: Nusskuchen

12. August 2020 Rezepte - das Egle Kochstudio

Unser Rezept für Nusskuchen ist richtig einfach. Sie können Ihn mit unserer Backmischung für Rührkuchen zubereiten. Das geht schnell und gelingt einfach immer.

 

Zutaten: 

1 Packung Egle Backmischung für Rührkuchen

350 ml fettarme Milch

6 EL Egle Backöl mit Mandelgeschmack

100 ml Sprudelwasser

100 g gemahlene Haselnüsse


1 Stück enthält durchschnittlich:

Energie: 1230 kJ / 291 kcal

Eiweiß: 6 g

Kohlenhydrate: 43 g

Fett: 10 g

Ballaststoffe: 1,8 g

| Backform fetten und Backofen vorheizen

Die Kastenform fetten und mit Mehl ausstäuben. Den Backofen auf 170°C Ober-/Unterhitze vorheizen. 

 

| Teig anrühren und mit Nüssen vermischen

Die Backmischung mit den gemahlenen Nüssen mischen, dann gemäß der Packungsanleitung mit Milch, Backöl und Sprudel anrühren. 

 

| Backen und abkühlen lassen

Den Teig in die Form füllen und im Ofen in ca. 60 Minuten goldbraun backen (Stäbchenprobe). Den Kuchen herausnehmen und in der Form 15 Minuten abkühlen lassen. Dann erst herauslösen und vollständig auskühlen lassen.

 

| Mit Puderzucker bestäuben oder glasieren

Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben oder mit Kuvertüre überziehen.

 


 Zubereitungszeit

70 Minuten

 Kochen

Backen

 Portionen

 Portionen

 Vegetarisch

Vegetarisch


 

 

Foto: shutterstock/SMarina

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