Rezept: Haferkleie Porridge

5. November 2020   Verena Kampen
Rezepte - das Egle Kochstudio   Frühstück

Ein tolles warmes Gericht - ob zum Frühstück oder als sättigendes Abendessen. Porridge geht immer. Mit unserer Haferkleie ist der ballaststoffreiche Brei schnell und einfach gemacht.

 

Zutaten: 

 

300 ml fettarme Milch (oder Pflanzendrink)

100 ml Wasser

50 g Haferkleie

nach Belieben süßen mit Agavendicksaft, Honig, Sanddorn-Orange, Edelfrucht


1 Portion enthält durchschnittlich:

Energie: 883 kJ / 212 kcal

Eiweiß: 4 g

Kohlenhydrate: 26 g

Fett: 10 g

 

| Milch, Wasser, Haferkleie kochen

Die Milch, das Wasser und die Haferkleie in einem Topf unter Rühren aufkochen und 2 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln, dabei ständig weiter rühren.

 

| Porridge quellen lassen

Den Topf vom Herd nehmen und den Porridge ca. 10 Minuten ausquellen lassen. 

 

| Porridge verfeinern

Nach Belieben süßen und mit frischem Obst, Zimt, Nüssen oder Saaten servieren.

 

 


 Zubereitungszeit

15 Minuten

 Kochen

Kochen

 Portionen

 1 Portion

 Vegetarisch

Vegetarisch


 

| Unser Tipp: Selbstverständlich können Sie den Porridge anstelle von Milch auch mit Alternativen wie Soja-, Mandel- oder Haferdrink usw. zubereiten.

Probieren Sie auch folgende Varianten mit:

frischem Apfel und etwas Zimt

etwas Egle Getreidekaffee und Egle Edelfrucht Sauerkirsche

frischer Mango und Kokoschips

Egle Edelfrucht Aprikose und gerösteten Mandelblättchen.

Foto: shutterstock/Svittlana

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